Банкет в ресторане
  • Жаренные креветки с соусом из черных бобов

    Креветки очистить, помыть, хорошо высушить бумажным полотенцем, посыпать 2 ч.л. кукурузной муки. Обжарить в кипящем растительном масле. Смешать чеснок и бобы с 1 ст.л. воды. Добавить 2 ст.л. масла, креветки, порезанный дольками лук, вино, приправы и тушить под крышкой не более 2 минут.

  • Жареный рис с креветками с сладким перцем

    Креветки очистить, ошпарить кипятком. Лук и зелень нарезать. Перец нарезать соломкой.На горячую сковороду налить масла, положить лук и креветки, слегка обжарить. Добавить перец, залить соевым соусом, добавить рис и, перемешивая, хорошо прожарить. При подаче на стол посыпать яичной стружкой.

  • Жареная говядина в соусе Кари

    Говядину замариновать в приправах (1/2 ч.л. сахара, перец, 1/4 ч.л. соли) на 10 минут. Масло вылить на сковородку и, когда оно хорошо разогреется, на большом огне обжарить в течение минуты порезанную на мелкие кусочки говядину.